Το ημερολόγιο με ματιά

απλές οδηγίες χρήσης του αστρονομικού καλλιεργητικού ημερολογίου
Παίρνοντας υπόψιν το γεγονός ότι η μετάφραση της εισαγωγής θέλει ξανακοίταγμα,
όπως και το ότι έτσι κι αλλιώς είναι ένα βαρύ και πυκνό κείμενο, που προϋποθέτει
αρκετή προϋπηρεσία στα θέματα βιοδυναμικής γεωργίας και συμπαντικών
επιδράσεων, ...
παραθέτουμε μερικές απλές οδηγίες χρήση; που θα το κάνουν προσιτό κι άρα εύκολο να
αξιοποιηθεί από τον καθένα.
Οι «τρεις + μία» πιο βασικές δουλειές για τον κάθε καλλιεργητή, αγρότη ή κηπουρό,
είναι:
ο το κλάδεμα,
ο 1Ίf'ετα~ύτευση,
ο η «ιJπoρακαι
ο το!πότισμα.
Α. πότε κλαδεύουμε
Όσο είναι δυνατόν κάνουμε τα κλαδέματα-σε περιόδους «με καθοδική Σελήνη», που
διαρκούν περίπου 14 μέρες (βλ. την ομώνυμη στήλη στις δεξιές σελίδες του
ημερολογίου). Ο λόγος είναι ότι τότε οι χυμοί των δέντρων τείνουν να πηγαίνουν προς το
κάτω μέρος του φυτού.
Εννοείται ότι αυτή η επιλογή θα γίνει μέσα στα πλαίσια των γενικότερων επιλογών μας
για το χρόνο κλαδέματος: π.χ. για την ελιά σε περιοχές που απειλούνται από παγετό
(Χαλκιδική, Θάσο, ορεινές περιοχές γενικά) κάνουμε πιο όψιμα τα κλαδέματα, νωρίς την
άνοιξη. Μέσα τώρα στην περίοδο αυτή θα προτιμήσουμε τις 14 μέρες της καθοδική;
Σελήνης.
Β. πότε μεταφυτεύουμε
Είναι καλύτερα να προγραμματίζουμε τις μεταφυτεύσεις (δέντρων, κηπευτικών) επίσης
στις περιόδους καθοδική; Σελήνης. Ισχύει σε μεγάλο βαθμό κι εδώ το σκεπτικό που
αναφέρεται στο κλάδεμα: οι χυμοί είναι «κάτω», άρα ευνοείται η ανάπτυξη του ριζικού
συστήματος, όπως κι ότι διαλέγουμε μέρα ή μέρες μέσα στην γενικότερη περίοδο που
έχουμε διαλέξει για τη μεταφύτευση.
Γ. πώς διαλέγουμε ποια μέρα να σπείρουμε
Αν ακολουθούμε το παλιό ημερολόγιο της Maria Thun, κοιτάμε την στήλη «επιρροέξ»
και ανάλογα με το μέρος του φυτού που μας ενδιαφέρει επιλέγουμε:
μέρα Φωτιάς για φυτά που θα σπείρουμε για τον Καρπό τους (π.χ, κολοκύθια) ή μέρα
Νερού για φυτά που σπέρνουμε για το Φύλλο τους, π.χ, μαρούλια.